ÍNDICE

1. Identificación y datos de contacto del Responsable del tratamiento.

2. Información necesaria y actualizada.

3. Origen y procedencia de tus datos.

4. Información detallada de los tratamientos realizados.

5. Ejercicio de tus derechos.

6. Destinatario de tus datos personales.

7. Transferencias Internacionales.

8. Seguridad.

9. Confidencialidad.

10. Menores.

11. Actualización de la política de privacidad.

 

1. IDENTIFICACIÓN Y DATOS DE CONTACTO DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO.

Desjust SL (en adelante “el Restaurante”) y Hesperia World, S.L.U., sociedad domiciliada en Avenida Mare de Déu de Bellvitge, número 3, 08907 l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona), con NIF B-67301242, y teléfono 932 180 300 (en adelante “Hesperia”) son los responsables del tratamiento de tus datos personales.

 

Asimismo, te informamos que el Grupo al que pertenecen el Restaurante y Hesperia cuenta con un Delegado de Protección de Datos, con quién te podrás poner en contacto a través de la siguiente dirección: DPO@hesperiaworld.com.

1. INFORMACIÓN NECESARIA Y ACTUALIZADA

Todos los campos que aparezcan en los formularios que se te faciliten con un asterisco [*] serán de obligada cumplimentación, de tal modo que la omisión de alguno de ellos podría comportar la imposibilidad de que se pueda tramitar la reserva de mesa en el Restaurante seleccionado. Deberás proporcionar información verídica, quedando prohibido el uso de alias o medios para ocultar tu identidad.

Para que la información facilitada esté siempre actualizada y no contenga errores, deberás comunicar al Restaurante y a Hesperia, a la mayor brevedad posible, las modificaciones y rectificaciones de tus datos personales que se puedan producir a través de la recepción o del siguiente correo electrónico: protecciondedatos@hesperiaworld.com.

Asimismo, declaras que la información y los datos que has facilitado son exactos y veraces.

1. ORIGEN Y PROCEDENCIA DE TUS DATOS

Para la gestión de las reservas que hagas a través de nuestra web, el Restaurante y Hesperia podrán contratar con empresas prestadoras de servicios que serán las que comuniquen tus datos personales al Restaurante. Las categorías de datos que serán comunicadas y tratadas son los datos identificativos necesarios para la correcta gestión de tu reserva. 

1. INFORMACIÓN DETALLADA DE LOS TRATAMIENTOS REALIZADOS: finalidades, base legitimadora y plazos de conservación

A continuación, se describen las diferentes finalidades para las que el Restaurante y Hesperia tratarán tus datos personales, las bases que legitiman dicho tratamiento y el plazo de conservación de dichos datos.

 

El Restaurante podrá tratar tus datos personales para:

 

1. Gestionar la reserva que realices en el Restaurante a través de los formularios de reserva habilitados. Dicho tratamiento se basa en la medida precontractual solicitada por tu parte al formalizar dicha reserva solicitando nuestros servicios.

Tus datos ser serán conservados hasta que llegue la fecha para la cual hagas la reserva, y una vez finalizada la reserva, pudiendo conservarlos posteriormente bloqueados durante los plazos que se deriven de la prescripción de las acciones legales relacionadas con este tratamiento.

 

1. Gestión del envío de notificaciones del restaurante por correo electrónico y mensajes de texto para la gestión de la mesa que hayas reservado. Dicho tratamiento se basa en la relación contractual que mantienes con nosotros.

Los datos tratados con esta finalidad serán conservados durante el tiempo necesario para prestarle el servicio solicitado, y una vez finalizada la reserva podrán ser conservados posteriormente bloqueados durante los plazos que se deriven de la prescripción de las acciones legales relacionadas con este tratamiento.

 

1. Registro de las alergias o intolerancias alimentarias que se hayan enviado a través de la página web del Restaurante al realizar la reserva. Dicho tratamiento está legitimado por el consentimiento que, en su caso, prestes al enviar dicha solicitud.

Por lo que se refiere al tratamiento de los datos de salud (datos de alergias e intolerancias), serán conservados durante el tiempo necesario para prestarle el servicio solicitado, y una vez finalizada la reserva podrán ser conservados posteriormente bloqueados durante los plazos que se deriven de la prescripción de las acciones legales relacionadas con este tratamiento.

 

 

Por su parte, Hesperia podrá tratar tus datos personales para:

 

1. Gestionar el envío, por cualquier medio, de ofertas y promociones de los servicios ofrecidos por los hoteles que conforman el Grupo Hesperia, de información acerca de eventos organizados por dichos hoteles o novedades ofrecidas por éstos, así como ofertas relacionadas con los sectores de restauración, entretenimiento, wellness y viajes. Dichas comunicaciones se realizan en base al consentimiento que, en su caso nos prestes a tales efectos.

 

En el caso de que hayas prestado tu consentimiento, tus datos serán conservados hasta que revoques el consentimiento, en su caso prestado, o tras haber transcurrido 2 años desde tu última interacción con nosotros, pudiendo conservarlos posteriormente bloqueados durante los plazos que se deriven de la prescripción de las acciones legales relacionadas con este tratamiento.

1. EJERCICIO DE TUS DERECHOS

Te informamos de que podrás ejercitar los siguientes derechos:

1. derecho de acceso a tus datos personales para saber cuáles están siendo objeto de tratamiento y las operaciones de tratamiento llevadas a cabo con ellos;

2. derecho de rectificación de cualquier dato personal inexacto;

3. derecho de supresión de tus datos personales, cuando esto sea posible;

4. derecho de oposición, cuando esto sea posible;

5. derecho a solicitar la limitación del tratamiento de tus datos personales cuando la exactitud, la legalidad o la necesidad del tratamiento de los datos resulte dudosa, en cuyo caso, podremos conservar los datos bloqueados para el ejercicio o la defensa de reclamaciones.

6. derecho a la portabilidad de tus datos personales, cuando la base legal que nos habilite para su tratamiento sea la existencia de una relación contractual o tu consentimiento.

7. derecho a revocar el consentimiento al Restaurante y Hesperia para los tratamientos de tus datos que requieran el consentimiento.

Podrás ejercitar tus derechos en cualquier momento y de forma gratuita enviando un correo electrónico a protecciondedatos@hesperiaworld.com, indicando el derecho que deseas ejercitar y tus datos identificativos.

Por otra parte, te informamos de que tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si consideras que se ha cometido una infracción de la legislación en materia de protección de datos respecto al tratamiento de tus datos personales.

1. Destinatarios de tus datos personales

Tus datos podrán ser cedidos a las Administraciones Públicas que determine la legislación aplicable vigente en cada momento, tales como Hacienda Pública, Jueces y Tribunales, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad.

1. transferencias internacionales

Se llevarán a cabo transferencias de tus datos a países ubicados fuera del Espacio Económica Europeo y, concretamente a:

 

(i)          Estados Unidos; como consecuencia de los servicios de marketing prestados por Mailchimp a Hesperia. Estas transferencias internacionales se encuentran regularizadas por medio de las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

1. SEGURIDAD

El Restaurante y Hesperia han implementado y mantienen los niveles de seguridad exigidos por el RGPD para proteger tus datos personales frente a pérdidas fortuitas y a accesos, tratamientos o revelaciones no autorizados, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos. No obstante, a pesar de que el Restaurante y Hesperia realizan sus mejores esfuerzos para proteger los datos que tratan, no pueden garantizar en todo caso el proceso de comunicación de datos personales desde la red de los usuarios a la red del Restaurante y de Hesperia. Por tanto, una vez recibidos tus datos, el Restaurante y Hesperia utilizarán rigurosos procedimientos y funciones de seguridad para impedir cualquier acceso no autorizado.

1. CONFIDENCIALIDAD

Los datos personales que podamos recabar serán tratados con confidencialidad, comprometiéndonos a guardar secreto respecto de los mismos de acuerdo con lo establecido en la legislación aplicable.

1. MENORES

Los menores de 16 años no podrán realizar reservas en el Restaurante sin la previa autorización de sus padres, tutores o representantes legales, quienes serán los únicos responsables de todos los actos realizados por los menores a su cargo, incluyendo la cumplimentación de los formularios con los datos personales de dichos menores y la marcación, en su caso, de las casillas que los acompañan.

1. ACTUALIZACIÓN DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Es posible que se deba actualizar esta Política de Privacidad; por ello es necesario que revises esta política periódicamente y si es posible cada vez que hagas tu reserva, o te pongas en contacto con nosotros con el objetivo de estar adecuadamente informado sobre el tipo de información recopilada y su tratamiento. Puedes encontrar la Política de Privacidad preguntando en el restaurante. No obstante lo anterior, te comunicaremos cualquier modificación de la presente política de privacidad que afecte sustancialmente al tratamiento de tus datos personales.

Última actualización: 10 de julio de 2023.